10kg Mischpaket
170,00 €
10000g
170,00 €/Stk
Suppenhuhn
2769000
Biohof Grain
$$
0664/4017289
Bachbauergasse 95, 5582 St. Michael im Lungau
79 Bewertungen
Über Uns
Wir, Alexandra und Thomas, betreiben den Biohof Grain in der Nähe von St. Michael im schönen Lungau. Es ist ein kleiner, mit sehr viel Herzblut und Liebe geführter Familienbetrieb. Der Bauernhof wird im Nebengewerbe geführt, darum sind wir auf die Unterstützung der Eltern sehr dankbar.
Wir haben uns auf die Mutterkuhhaltung spezialisiert, damit unsere Rinder mit ihren Kälbern zusammen aufwachsen können. Unsere Tiere leben in den kalten Wintermonaten in einem modernen Laufstall, wo sie rund um die Uhr nach Draußen können. Sobald es die Witterung zulässt, kommen sie auf die Weide. Im Sommer geht es dann auf die Alm. Das Futter stammt größtenteils aus eigener biologischer Produktion.
Vor kurzem haben wir unseren Hof erweitert und uns ein Hühnermobil HÜMO 225 angeschafft.
Unsere Hühner sind tagsüber auf der Wiese unterwegs und kommen zur Sicherheit am Abend in den Stall, wo sie entspannt zur Ruhe kommen können. Der große Vorteil an diesem Hühnermobil ist, dass es nach spätestens 7 Tagen an einem neuen Standort überstellt wird, damit den Hühnern immer frisches Gras geboten ist.
In den Sommermonaten, während die Rinder auf der Alm sind, halten wir Wildmasthühner. Diese kommen auch unter Tags auf die Wiese. Nach ca. 12 Wochen werden sie dann geschlachtet und direktvermarktet.
Da wir sehr großen Wert auf Tierwohl setzen, legen wir hohes Augenmerk an einem kurzen Transport sowie einer möglichst stressfreien Schlachtung, das sich wiederum auf die Fleischqualität auswirkt.
Neben den Tieren betreiben wir auch den Anbau der bekannten „Lungauer Eachtling“, worauf wir sehr stolz sind. Diese sind im September am Hof erhältlich.
Wir leben und lieben die Landwirtschaft und würden uns auf einen Besuch freuen!
Komm vorbei und überzeuge dich selbst!
Alexandra und Thomas vom Biohof Grain
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Bachbauergasse 95
5582 St. Michael im Lungau
2769000
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Bio-Almjungrind
Produktkategorie: Rind
Unser Bio-Jungrindfleisch ist aufgrund der Weidehaltung besonders zart und saftig. Das Fleisch ist feinfaserig und enthält hochwertiges Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine.
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5kg Mischpaket
95,00 €
5000g
95,00 €/Stk
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Beiried
27,00 - 45,00 €
600 - 1000g
45,00 €/kg
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Lungenbraten
32,50 - 52,00 €
500 - 800g
65,00 €/kg
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Teres Major Steak
7,60 - 11,40 €
200 - 300g
38,00 €/kg
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Spider Steak
7,20 - 10,80 €
200 - 300g
36,00 €/kg
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Onglet, Hanging Tender Steak
7,20 - 10,80 €
200 - 300g
36,00 €/kg
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Skirt Steak
7,00 - 10,50 €
200 - 300g
35,00 €/kg
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Beef Brisket
16,80 - 28,00 €
600 - 1000g
28,00 €/kg
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Chuck Roll Steak
12,50 - 20,00 €
500 - 800g
25,00 €/kg
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Rinder-Hüftsteak
24,00 - 40,00 €
600 - 1000g
40,00 €/kg
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Tomahawk Steak
33,00 - 55,00 €
600 - 1000g
55,00 €/kg
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Rib-Eye-Steak
25,20 - 33,60 €
600 - 800g
42,00 €/kg
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Flank Steak
14,40 - 21,60 €
400 - 600g
36,00 €/kg
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Rinder-Roulade
20,80 - 26,00 €
800 - 1000g
26,00 €/kg
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Rinder-Schnitzel
19,20 - 24,00 €
800 - 1000g
24,00 €/kg
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Rinder-Tafelspitz
15,60 - 26,00 €
600 - 1000g
26,00 €/kg
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Rinder-Gulasch
15,20 - 19,00 €
800 - 1000g
19,00 €/kg
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Rinder Faschiertes
8,50 €
500g
17,00 €/kg
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Rinder Suppenstreifen
11,20 - 14,00 €
800 - 1000g
14,00 €/kg
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Rinderzunge
10,40 - 13,00 €
800 - 1000g
13,00 €/kg
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Rinder Leberknödel
2,00 €
2,00 €/Stk
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Ware verfügbar am 14.11.26
Bio-Almjungrind
Produktkategorie: Rind
Unser Bio-Jungrindfleisch ist aufgrund der Weidehaltung besonders zart und saftig. Das Fleisch ist feinfaserig und enthält hochwertiges Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine.
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10kg Mischpaket
170,00 €
10000g
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5kg Mischpaket
95,00 €
5000g
95,00 €/Stk
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Beiried
27,00 - 45,00 €
600 - 1000g
45,00 €/kg
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Lungenbraten
32,50 - 52,00 €
500 - 800g
65,00 €/kg
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Teres Major Steak
7,60 - 11,40 €
200 - 300g
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Spider Steak
7,20 - 10,80 €
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Onglet, Hanging Tender Steak
7,20 - 10,80 €
200 - 300g
36,00 €/kg
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Skirt Steak
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Beef Brisket
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Chuck Roll Steak
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Rinder-Hüftsteak
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Tomahawk Steak
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Rib-Eye-Steak
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Flank Steak
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Rinder-Roulade
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Rinder-Schnitzel
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Rinder-Tafelspitz
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Rinder-Gulasch
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800 - 1000g
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Rinder Faschiertes
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500g
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Rinderzunge
10,40 - 13,00 €
800 - 1000g
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Rinder Leberknödel
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Rinder Suppenstreifen
11,20 - 14,00 €
800 - 1000g
14,00 €/kg
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Ware verfügbar am 21.11.26
Bio-Wildmasthuhn
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Bio Wildmasthuhn in Freilandhaltung.
Eine langsam wachsende Rasse, welche deutlich länger brauchen um heranzuwachsen als ihre konventionellen Artgenossen.
Sie genießen bei uns am Biohof einen großzügigen Auslauf. Durch die viele Bewegung ist das Fleisch etwas dunkler und gibt dadurch einen besonders herzhaften Geschmack ab.-
Ganzes Huhn (küchenfertig)
30,00 - 45,00 €
2000 - 3000g
15,00 €/kg
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Ganzes Huhn in der Mitte geteilt (küchenfertig)
32,00 - 48,00 €
2000 - 3000g
16,00 €/kg
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Ganzes Huhn zerlegt (küchenfertig)
37,00 - 55,50 €
2000 - 3000g
18,50 €/kg
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Brustfilet
15,96 - 23,94 €
400 - 600g
39,90 €/kg
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Schenkel & Keulen Mix - 6 Teile
17,60 - 26,40 €
800 - 1200g
22,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Suppenhuhn
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Unsere Bio-Hühner haben über viele Monate hinweg fleißig Eier gelegt. Nun werden sie achtsam und respektvoll weiterverarbeitet – als hochwertiges BIO-Suppenhuhn aus regionaler Haltung.
Aufgewachsen mit viel Platz, täglichem Auslauf und sorgsamer Betreuung steht jedes Huhn für gelebte Nachhaltigkeit und bewussten Genuss.
Küchenfertig halbiert und vakuumiert.-
![Tiefgefroren]()
Suppenhuhn
11,00 €
1200 - 1800g
11,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Lungauer Bio Eachtling (Kartoffel)
Produktkategorie: Gemüse
Was den Lungauer Bio-Eachtling so besonders macht:
Im Herzen des Lungaus, auf über 1.000 Metern Seehöhe, wächst der Eachtling in einem Klima, das ihn einzigartig macht: kühle Nächte, klare Bergluft und mineralreiche Böden sorgen für ein unverwechselbares Aroma – kräftig, nussig und ursprünglich.
Am Biohof Grain setzen wir auf echte Handarbeit, nachhaltige Bio-Landwirtschaft und kurze Wege – vom Feld direkt zu dir nach Hause.
Unsere Sorten Laura (rot) und Melody (weiß) sind nicht nur geschmacklich top, sondern auch vielseitig in der Küche und lange Lagerfähig.![]()
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Kartoffeln Laura (rot) 25kg
32,00 €
32,00 €/Stk
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Kartoffeln Laura (rot) 10kg
15,00 €
15,00 €/Stk
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Kartoffeln Melody (weiß) 25kg
32,00 €
32,00 €/Stk
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Kartoffeln Melody (weiß) 10kg
15,00 €
15,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Bio-Eier von der Lungauer Wanderhenne
Produktkategorie: Eier
Tagsüber dürfen unsere Hühner die Wiese erkunden, um frisches Gras zu genießen, während sie abends in den Stall zurückkehren, um entspannt zur Ruhe zu kommen.
Der große Vorteil unseres Hühnermobils ist, dass es nach wenigen Tagen an einem neuen Standort aufgestellt werden kann.
So haben sie stets Zugang zu frischem Gras und können die Natur in vollen Zügen genießen.
Bei Selbstabholung bitte einfach bei unserem 24 Stunden Selbstbedienungskasterl direkt am Hof vorbeischauen.
Bei Zustellung natürlich gerne hier im Shop buchen.ALLE FOTOS ANSEHEN![]()
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Bio-Eier aus dem Mobilstall
0,54 €
0,54 €/Stk
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